Sušené kvety, ktoré sa často považujú za skutočné hniezda prachu, zažívajú veľký návrat a dnes sú na vrchole trendov. Používajú sa na dekoráciu vášho domu, na udalosti (svadby, narodeniny…) alebo jednoducho ako darček pre blízkych. V kompozíciách, pod sklenenými poklopmi alebo vo vencovom tvare, sušené kvety ponúkajú nekonečné možnosti a umožňujú nám vychutnať si 100 % prírodný svet. Je však potrebné, aby boli správne vysušené. S radosťou a nadšením sa s vami podelíme o naše tradičné techniky sušenia.
Naše remeselné metódy
Sušenie v skleníku pre naše sušené kvety
Existuje mnoho metód sušenia kvetov: sušenie na voľnom vzduchu, použitie produktov, konvekčná pec. Tá, ktorú sme si vybrali, je bezpochyby jednou z najjednoduchších. Už niekoľko rokov máme skleník priamo naproti našej dielni, čo je veľká výhoda, ktorá spája efektívnosť a kvalitu. Môžeme tak každý deň sledovať naše produkty počas sušenia. Náš skleník sme zariadili tak, aby sme v ňom mohli sušiť 30 % našich kvetov a listov. Naša metóda sušenia v skleníku je jednou z najbežnejších techník.
Pre sušenie v skleníku je nevyhnutné suché prostredie. Pozor, v lete je to tam takmer ako v saune! Ideálne je tiež regulovať osvetlenie sušiaceho priestoru, najmä pomocou žalúzií. Ako je to u nás, keď je slnko veľmi silné, môže „spáliť“ rastliny. Spustením žalúzií a využitím tmavšieho priestoru zabránime vyblednutiu kvetov pod vplyvom svetla. Je to obzvlášť zaujímavé, pretože podľa našich predstáv môžeme merať a rozhodovať o konečnom vzhľade našich rastlín. Vezmime si napríklad vysušený phoenix roebelenii , ktorý má zlatistý vzhľad. Jeho vzhľad je výsledkom pôsobenia slnečných lúčov, čo nás veľmi teší.
Okrem toho je dôležitým prvkom dobre vetraná skleník. Znižuje riziko hniloby a pomáha všetkým kvetinám vyschnúť za optimálnych podmienok.
Proces prispôsobený každej sušenej kvetine
Kvalita našich sušených kvetín je našou prioritou. Nie všetky totiž majú automaticky rovnaké potreby. V rámci tohto kvalitatívneho prístupu sme sa rozhodli používať rôzne procesy sušenia pre každý druh kvetu.
Pri niektorých kvetoch spočíva technika v tom, že kvety rozložíme hlavou dole. Ide v podstate o to, aby sme naše sušené kvety rozložili ako bielizeň! Napnutá šnúra, pár sponiek a hotovo! Táto technika vyžaduje veľa trpezlivosti a starostlivosti. Kvety budú pripravené na použitie za niekoľko dní alebo týždňov, v závislosti od konkrétneho druhu. Denne kontrolujeme ich vzhľad a výsledok, aby sme sledovali priebeh sušenia.
Iné kvety je vhodné rozložiť na rovnú plochu a pravidelne ich obracať, aby sa rovnomerne vysušili z každej strany.
Aby sme získali krásne sušené kvety, vyberáme ich pred sušením v určitom štádiu kvitnutia. Ideou je vybrať kvety, ktoré nie sú ani príliš otvorené, ani príliš uzavreté. S pomocou odborného oka nášho tímu organizujeme sušenie našich rastlín, aby sme dosiahli perfektný výsledok.
Nakoniec, táto technika sušenia vyžaduje výber pevných a odolných kvetov, ktoré sú vhodné na sušenie. Niektoré kvety, ako napríklad harmanček alebo astrancia, nesušíme. Naopak, niektoré kvety sú na sušenie obzvlášť vhodné: limonium, rebríček, pšenica, craspédia, gypsophila, eukalyptus, phoenix roebelenii, papraď, chamaerops, treefern, statice, bodliak, brunia, chasmanthium…
Sušenie s mnohými výhodami
Smerom k ekologickému prístupu
Každý rok sa snažíme stať sa ešte ekologickejšou spoločnosťou. Vďaka tejto technike sušenia sa naša spoločnosť rozhodla pre ekologický prístup. Najskôr vykurovame našu skleník len počas určitej časti roka. Akonáhle sú teploty miernejšie, skleník je vykurovaný len slnečným žiarením. Táto technika nám tiež umožňuje sušiť časť našich nepredaných výrobkov, aby sme čo najviac zabránili plytvaniu našimi krásnymi čerstvými kvetmi. Každý problém má svoje riešenie!
Nakoniec, ručné sušenie nám dáva možnosť kontrolovať náš výrobný reťazec. Vďaka nášmu domácemu sušeniu máme prehľad o životnom cykle našich produktov, čo je skutočná výhoda pre našich zákazníkov aj pre nás!
Kvety, ktoré sa nekazia
Najväčšou výhodou sušených kvetov je bezpochyby to, že sa nekazia. Žiadna údržba, žiadna špeciálna starostlivosť, aká radosť! Už sa nemusíte starať o svoje rastliny, sušené kvety vám zjednodušia život. Aby ste však zachovali ich krásu, nezabudnite ich občas oprášiť, aby sa na nich neusadzoval prach. (Pozrite si článok „Sušené kvety: ako ich uchovávať? Objavte naše tipy). Teraz je to na vás!
Malá rada od nášho tímu: ak chcete sušiť kvety doma, pred sušením ich nedávajte do vázy s vodou! Voda hydratuje kvetinu a stonku, čo bráni procesu sušenia. Nakoniec nezabudnite pred sušením odstrániť poškodené časti kvetov. Ak by niektorá z nich začala hniť, mohlo by to kontaminovať celý zväzok, ktorý by sa stal nepoužiteľným. Tieto rôzne tipy odhalia všetku krásu vašich sušených kvetov. Slovo kvetinára
A aké sú vaše tajomstvá sušenia? Náš tím sa teší na diskusiu s vami!